Durante o início dos anos 30 em Chicago, o trem transcontinental, Flying Pussyfoot, está começando sua lendária jornada que deixará um rastro de sangue por todo o país. Ao mesmo tempo, em Nova York, o ambicioso cientista Szilard e seu ajudante Ennis, sem querer, estão à procura de garrafas perdidas do elixir da imortalidade. Além disso, uma guerra entre os grupos mafiosos está se agravando. A bordo da Advena Avis, em 1711, os alquimistas estão prestes a aprender o preço da imortalidade.
Com base nos premiados romances leves do mesmo nome, Baccano! segue vários eventos que inicialmente parecem não relacionados, tanto no tempo quanto no lugar, mas que fazem parte de uma história muito maior—um de alquimia, sobrevivência e imortalidade. A fusão destes eventos é a bondade dos aspirantes a ladrões, Isaac e Miria, conectando várias pessoas, todas elas com suas próprias ambições e agendas ocultas, e criando laços e conseqüências para a vida inteira de todos os envolvidos.
[Escrito por MAL Rewrite]